青椒炒牛肉家常做法，青椒炒牛肉家常做法视频

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本文目录

1. 尖椒炒牛肉最正宗的椒炒家常做法
2. 何大厨青椒炒牛肉的家常做法
3. 怎么做尖椒炒牛肉好吃最正宗尖椒炒牛肉的做法

尖椒炒牛肉最正宗的做法

一
、准备食材

牛肉250克
、牛肉青尖椒100克 、做法红尖椒50克、视频青蒜1根 、青椒盐1茶匙
、姜1块、老抽1茶匙、味精1茶匙、花椒油1茶匙、油适量 。

二、做法

1、青蒜切段  。 ，青尖椒切块 ，红尖椒切块 ，姜切丝，牛肉切片 。

2、起锅倒油，油热下入姜丝爆香。

3
、再放入青红椒炒至7分熟。

4、再放入蒜苗一起炒1分钟盛出备用 。

5、锅中加少许油 ，放入牛肉片翻炒3分钟 。

6、再把菜倒回锅里 。

7
、炒熟后加入老抽 、盐、味精
、花椒油翻炒2分钟即可 。

何大厨青椒炒牛肉的家常做法

1、牛肉洗净 ，切成丝
。用少许黄酒，酱油 ，盐腌制十五分钟。

2、青椒洗净切成条状。

3、生姜切小片
。

4 、将腌制好的牛肉 ，放入适量红薯粉搅拌均匀 。

5
、锅中倒小勺油倒入青椒条和适量盐炒至半熟盛出 。

6 、锅中倒入冷油和姜片小火煎香
。

7、下入腌好的牛肉丝 ，用锅铲将其划散
。

8、牛肉炒至六七成熟可下入之前炒好的青椒继续翻炒 。

9、翻炒均匀后锅内倒入适量清水大火收汁。

10、盛盘。

怎么做尖椒炒牛肉好吃最正宗尖椒炒牛肉的做法

1 、主料：牛里脊肉400克。

2、辅料：辣椒（青
、尖）200克，色拉油约500克
。

3 、调料 ：酱油15克，白砂糖5克，料酒15克
，淀粉（玉米）10克 ，碱2克，香油2克 ，鸡精5克，虾酱5克 。

4、牛里脊切条，加入酱油 、白糖、淀粉上浆
。5、杭椒洗净拍松 。

6、锅烧热入油 ，待油温升至三成热，下牛柳划熟捞出。

7、锅再次烧热入油 ，待油温升至三成热，加入牛柳尖椒翻炒，装盘。

关于青椒炒牛肉家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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